“我國肉類冷鏈流轉率隻要30%，果蔬不到20%，而發達國家在90%以上。”商務部部長王文濤此前在國新辦舉行的發布會上發表的數據，直觀地展現了當時我國商貿流轉設施建造中的短板好色先生在线观看污。

基於此，商務部將發力推進農產品好色先生在线观看污建造，補齊相關短板。

幾重限製要素待解？

哪些要素限製著我國農產品好色先生在线观看污的開展？商務部研究院副研究員洪勇表明，限製要素體現在三個方麵：

一是農產品好色先生在线观看污設施數量較少且地區散布不均衡。詳細來看，我國人均冷庫容量與發達國家相比距離較大，冷庫建造規劃有待擴張；此外，東部沿海地區冷鏈水平較高，冷鏈網絡係統相對健全，中西部地區冷庫則較為短缺。

二是農產品好色先生在线观看污設施應對季節性變化的才能有限。因農產品具有必定的生長周期，其上市季節性較強，農產品好色先生在线观看污設施也麵臨著在農產品成熟上市期高頻使用、在未采摘時出現擱置的狀況。

三是農產品好色先生在线观看污服務水平有待提高。整體看，我國冷鏈企業數量少，經營不規範，缺乏規劃化、專業化的好色先生在线观看污企業。行業粗放式開展導致好色先生在线观看污服務水平較低，“斷鏈”問題傑出，運送質量難以保證，損耗較大。

“我國農產品好色先生在线观看污起步相對較晚，基礎設施建造總體上依然薄弱，冷庫建造難以滿足業務需求，冷鏈運送設備占比不高，特別是‘最早一公裏’和‘最後一公裏’物流的配套設施及服務不夠完善，預冷、包裝、配送等冷鏈才能短缺。”蘇寧金融研究院高檔研究員付一夫在承受世界商報記者采訪時直言。

此外，付一夫表明，我國農產品好色先生在线观看污相關規範不夠健全。“如產品規範、設施設備規範、技能規範、流程規範、服務規範等不夠完善，總體上缺乏一致規範的辦理，導致農產品好色先生在线观看污本錢居高不下，農產品損耗率較高，質量無法切實得到保障。”

對標規範化信息化

針對上述限製要素，洪勇以為，各方應從加速農產品好色先生在线观看污規範化係統建造、提高農產品好色先生在线观看污智能化信息化水平、豐富農產品好色先生在线观看污服務功用等方麵補短板。

洪勇進一步分析，一方麵，可複製推廣農產品冷鏈流轉規範化示範典型經曆模式，加強建造產地集配中心、冷庫等鄉村新基建，使用互聯網渠道倒逼農產品好色先生在线观看污規範落地，提高農產品可電商化水平。

另一方麵，憑借互聯網、物聯網、區塊鏈等信息技能實時監控好色先生在线观看污流轉各環節，打通出產商、供應商、銷售商以及顧客之間的信息壁壘，讓好色先生在线观看污資源使用率大化，降低好色先生在线观看污各環節人力物力本錢，提高好色先生在线观看污運行辦理功率。此外，為滿足農戶產地加工處理的多元化需求，應推廣示範冷庫建造經曆，加大資金投入，添加、增強冷庫的預冷、加工、包裝、配送等功用。

付一夫亦表明，各方應合力推進農產品好色先生在线观看污建造，一是加速完善規範化係統建造，對農產品好色先生在线观看污在安排、人員、信息化、設施設備以及作業環節因規範缺失而存在缺點的問題加速解決。二是加強好色先生在线观看污係統信息化轉型，以專業的物流辦理信息係統建立物品全生命周期信息檔案，科學整合出產、分銷、倉儲運送、配送等供應鏈上下遊信息，提高整體功率，實現冷鏈運送辦理透明化、一體化。

此外還有一個問題不行忽視，冷鏈係統的建造和操刁難專業化要求較高，須由專業人才完成，但我國整體上仍缺乏好色先生在线观看污相關人才。對此，付一夫主張大力培養與好色先生在线观看污相關的技能型、信息型和辦理型人才，進而推進農產品好色先生在线观看污開展。